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BIENVENUE A BORD DE GRAND PHA
CATAMARAN  WHARRAM TIKI
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    Recette des  délicieuses petites galettes indiennes (bhajias) que Françoise nous a fait lors du remontage du bateau à Brest : - 50 g farine pois chiches - 1 pincée levure -75cl d’eau - épices diverses piment curcuma cumin coriandre,sel.. Mélanger pour faire une pâte moelleuse Laisser reposer 15 mn. pendant ce temps-là, couper en fines lamelles des légumes (courgette, aubergine, poivron, oignon, par exemple. Mélanger le tout au dernier moment et faire cuire en petites galettes dans l’huile d’olive. Bon App ! (on peut sûrement faire varier la recette..)